Senior Captain
Agung Joko Kitchen · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Agung Joko Kitchen. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang menyenangkan dan berkualitas.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasional restoran untuk memastikan efisiensi dan kualitas layanan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional harian untuk memastikan semua tugas selesai tepat waktu.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Membuat laporan operasional mingguan dan bulanan untuk manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Bersedia untuk bekerja shift dan libur.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional restoranKepemimpinan timKualitas makanan dan layananManajemen persediaanKebersihan dan sanitasiKomunikasi efektifKemampuan analitisPengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang