Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Cendana Putra Pratama, sebuah restoran yang berlokasi di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim chef dalam menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan.

Kami mencari kandidat dengan pengalaman di industri makanan dan minuman, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Selain gaji yang menarik, kami juga menawarkan berbagai fasilitas dan benefit yang mendukung kesejahteraan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim chef dalam penyajian hidangan yang lezat dan memuaskan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi chef yang relevan (misalnya, HACCP, SFC).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait