Head Chef

PT Konstruksi Makmur Lestari, sebuah perusahaan konstruksi terkemuka yang berlokasi di Jakarta Utara, Jakarta Raya, saat ini sedang mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi di proyek-proyek konstruksi kami. Anda akan bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman proyek terpenuhi dengan efisien dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam penyediaan hidangan berkualitas tinggi di lokasi proyek konstruksi.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan proyek dan preferensi pekerja.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kesehatan kerja diikuti secara ketat.
• Mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Bekerja sama dengan tim manajemen proyek untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kesehatan kerja.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Pengalaman dalam industri konstruksi adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemasokan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait