Cook

CV Maritim Permata Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri maritim, sedang mencari seorang Cook untuk bergabung dengan tim kami di Kalideres, Jakarta Raya. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Tersedia tempat kerja yang aktif dan membimbing, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri maritim yang sedang berkembang.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada perusahaan maritim yang berkualitas, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Memantau stok bahan makanan dan mengatur pembelian bahan-bahan yang diperlukan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan yang ketat.
• Membuat menu hidangan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan memimpin tim dapur.
• Memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengikuti dan menjalankan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook dalam industri maritim atau restoran.
• Memiliki sertifikasi keamanan dan kesehatan makanan (misalnya: Sertifikat HACCP atau Sertifikat HACCP Level 1).
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam kondisi tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait