Lead Commis Chef

Sentral Gita Computer · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Sentral Gita Computer sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional dapur. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim commis, pemenuhan standar keamanan makanan, dan penyajian hidangan yang berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis untuk memastikan penyajian hidangan yang berkualitas dan tepat waktu.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas hidangan dan keamanan makanan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.,Memantau inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan penyajian hidangan yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti BLSMA atau SMM.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan analitis untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam teknik memasak dan hidangan Indonesia.Kemampuan manajemen tim dan pemimpin yang baik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan komunikasi yang efektif dan profesional.Kemampuan analitis untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.Sertifikasi keamanan makanan seperti BLSMA atau SMM.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait